Toda La Informacion sobre el Vino y la Gastronomia de Navarra
!!! BIENVENIDO A TIERRA DE VINO ˇˇˇ La Peña El Tonel de Corella (Navarra) le invita a visitar el nuevo Portal.
EL VINO
La Vid
Los Campos
La Vendimia
Elaboracion y Crianza
CONSEJOS Y CATA
Consejos practicos
Vocabulario del vino
La Cata del vino
BODEGAS Y VINOS
Bodegas por Zonas
Bodegas ordenadas
Vinos por variedades
GASTRONOMIA
Con la Colaboracion de la
Orden del Volatin de Tudela
La Cocina Navarra
Nuestros Productos 
EL MUNDO DEL VINO
Literatura y Poesia
Noticias del Vino
Articulos Tecnicos
Foros
Paginas Interesantes
BUSCADOR
Tierra de vino
Internet
 
 
 
 
 
 
   

 

NOTICIAS DE GASTRONOMIA DE NAVARRA

28 empresas de navarra estarán en el Salón Internacional Club de Gourmets

El encuentro divulga productos de alta calidad del sector agroalimentario

Un total de 28 empresas de la industria agroalimentaria de Navarra estaránpresentes en la XVII edición del Salón Internacional Club de Gourmets, que secelebrará en el Pabellón Cristal y La Pipa del recinto ferial de Madrid desde eldía 31 de marzo al 3 de abril.

De las empresas navarras presentes en este encuentro, que divulga productos alimenticios de alta calidad, quince pertenecen al sector del vino, dos son productoras de pacharán y otros licores, otras cuatro, de conservas vegetales y precocinados, dos producen artículos alimenticios derivados del pato, una productos cárnicos, dos de productos lácteos, una de salazones y, por último, una de la cuarta gama.

El expositor de Navarra ocupará 478 metros cuadrados y acogerá a los consejos reguladores de denominaciones de origen existentes en la Comunidad Foral: Espárrago de Navarra, Pimiento del Piquillo de Lodosa, Queso Roncal, Queso Idiazábal, Vino D.O. Navarra, Vinos D.O. Calificada Rioja, Pacharán Navarra, Ternera de Navarra y Alcachofa de Tudela. Por último, estarán representados también los organismos Producción Agraria Ecológica de Navarra, Alimentos Artesanos de Navarra y el Servicio de Turismo de la Comunidad Foral.

El coste de la presencia de estas empresas en el Salón Club de Gourmets es de 196.462 euros, de los que 107.406 corresponden a la ocupación del espacio de exposición y 89.056 euros, a la construcción del "stand". El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Navarra aporta una subvención por el 60 por ciento de esta cantidad.

El Salón será visitado por unas 43.000 personas, entre los que destacan fabricantes nacionales e internacionales de productos agroalimentarios, chefs, personal de hostelería de los mejores establecimientos españoles y bastantes del extranjero, jefes de compras de cadenas comercializadoras de alimentación y tiendas especializadas, periodistas gastronómicos y gourmets de toda clase. Las instalaciones, de diez mil metros cuadrados, dedican un tercio a actividades específicas relacionadas con la producción agroalimentaria española: X Concurso de Cortadores de jamón, VII Túnel del Vino y II Túnel del Aceite de Oliva.

Este año se celebrará el Primer Gourmetquesos, dedicado a promocionar el patrimonio quesero español, con más de 120 variedades tipificadas. La cata concurso de quesos españoles será el hito más destacado de la edición del Salón Club de ourmets de este año.

Empresas asistentes

En cuanto a las empresas navarras presentes en el salón, del sector del vino acudirán Asensio Viñedos y Bodegas, Bodega de Sarría, Bodega Piedemonte, Bodega Señorío de Otazu, Bodega Virgen Blanca, Bodegas Camilo Castilla, Bodegas Camino del Villar, Bodegas del Romero, Bodegas Macaya, Bodegas Orvaláiz, Bodegas y Viñedos Alzania, Bodegas y Viñedos Nekeas, Cooperativa Vinícola de Cárcar, Grupo Príncipe de Viana y Viñedos de Calidad Alex.

Del sector de bebidas alcohólicas (pacharán y licores) acuden Destilerías Lafuente y San Fermín Dos. Del sector de productos cárnicos estarán en el Salón Cárnicas Floristán y Conservas Martiko. M. Etxenike. En cuanto a las conservas y precocinados, acudirán El Navarrico, Simes,Viuda de Cayo y La Catedral de Navarra. Como productos de cuarta Gama estará Candis y del sector de productos lácteos, Productos Lácteos Saralegui y S.A.T. Ultzamakoak. También estará presente Salazones Udana.

Nueva Gestion - (01/04/2003)
www.nuevagestion.net
Volver al Indice de Noticias Gastronomicas
 
EL TONEL
¿ Quienes somos ?
LA CATAS
PROFESIONAL
Resultados 2003
Resultados 2002
Resultados 2001
POPULAR
Participantes 2002
Participantes 2001
EL TONEL DE ORO
2002 Portland San Antonio
2001 Miguel Indurain
2000 Ministerio de Agricultura
1999 EVENA
1998 Seleccion Española de Futbol
GASTRONOMIA
La Cocina Navarra
Productos de la Tierra
Noticias

 
 
 
Sugerencias o mejoras contactar en info@tierradevino.com