Miguel Aznárez Lus, de la Quesería Larra de Burgui, en el valle de Roncal, ha obtenido la medalla de plata en el Concurso Internacional de Quesos de Montaña celebrado en la localidad francesa de Les Rousses, en el que participaron cerca de 400 quesos procedentes de una quincena de países.

El producto presentado a este concurso, que se celebró entre los pasados días 23 y 26 de octubre, era un quedo de oveja de la Denominación de Origen Roncal, según informó hoy el Consejo Regulador en un comunicado.

La competición, según dichas fuentes, se enmarca dentro de las Olimpiadas de los Quesos de Montaña, cuya primera edición se desarrolló el pasado año en el Valle de Aosta (Italia).

Tras la celebración de esta segunda edición en Francia, el año que viene tendrá lugar en Suiza.