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NOTICIAS DE GASTRONOMIA DE NAVARRA

Un concurso de postres, novedad de la IV Fiesta de la Cereza de Milagro

 

El Ayuntamiento de Milagro ha hecho pública la fecha de celebración del IV Fiesta de la Cereza, que tendrá lugar el próximo domingo día 15 de junio. Esta fiesta se realiza para ensalzar las excelencias de la cereza de Milagro y además de los actos que ya se pueden considerar como tradicionales para esta fecha, este año se cuenta con la convocatoria de un concurso al mejor postre de cereza de Milagro.

En esta primera edición podrán participar todas aquellas personas con dotes culinarias que lo deseen. El concurso nace con el objetivo de introducir nuevos elementos en la programación festiva que incentiven a la población y la hagan partícipe en esta nueva edición de la Fiesta de la Cereza. Además de una mayor implicación popular, lo que se pretende a largo plazo es encontrar un postre hecho de cereza de Milagro y que identifique a esta villa productora.

En el momento de la recepción de los postres concursantes, el participante aportará el nombre del plato y la receta del mismo, en la que constarán los ingredientes y el modo de preparación, así como el nombre del participante, todo ello introducido en un sobre que llevará un número de identificación asignado previamente, con el fin de garantizar la elección de forma neutral y sin conocimiento de la identidad del concursante. Todas las especialidades pasarán a englosar un recetario que el Ayuntamiento seguirá confeccionando en las sucesivas ediciones del concurso. Los premios económicos son de 150, 90, y 60 euros, respectivamente, y de 100 euros al mejor postre local, además de un trofeo a cada uno de ellos.

ANTONIO REMÓN - Milagro - Diario de Noticias - (04/06/2003)
www.diariodenoticias.com
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