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NOTICIAS DEL VINO DE NAVARRA
28 empresas navarras acudirán al Salón Internacional Club de Gourmets

La presencia en la feria cuesta al sector agroalimentario 196.462 euros, que el Gobierno foral subvenciona en un 60%

Un total de 28 empresas de la industria agroalimentaria de Navarra estarán presentes en la 17ª edición del Salón Internacional Club de Gourmets, que se celebrará en Madrid del 31 de marzo al 3 de abril.

De las empresas navarras presentes en este encuentro, que divulga productos alimenticios de alta calidad, quince pertenecen al sector del vino, dos son productoras de pacharán y otros licores, otras cuatro, de conservas vegetales y precocinados, dos producen artículos alimenticios derivados del pato, una es de productos cárnicos, otras dos, de productos lácteos, una es de salazones y, por último, una está dedicada a la cuarta gama.

Consejos reguladores

El expositor de Navarra, según informó el Gobierno foral, ocupará una superficie de 478 m y acogerá, además, a los consejos reguladores de denominaciones de origen existentes en la Comunidad Foral: Espárrago de Navarra, Pimiento del Piquillo de Lodosa, Queso Roncal, Queso Idiazábal, Vino D.O. Navarra, Vinos D.O. Calificada Rioja, Pacharán Navarra, Ternera de Navarra y Alcachofa de Tudela.

Por último, estarán representados también los organismos Producción Agraria Ecológica de Navarra, Alimentos Artesanos de Navarra y el Servicio de Turismo de la Comunidad Foral.

El coste de la presencia de estas empresas en el Salón Club de Gourmets asciende a 196.462 euros, de los que 107.406 corresponden a la ocupación del espacio de exposición y 89.056 euros, a la construcción del stand. El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Navarra proporciona una subvención a las compañías que alcanza el 60% del coste total.

El Salón Internacional Club de Gourmets nació en 1983 y en esta 17ª edición participan más de 850 empresas españolas. El Salón será visitado por unas 43.000 personas, entre los que destacan fabricantes nacionales e internacionales de productos agroalimentarios, chefs, personal de hostelería de los mejores establecimientos españoles y bastantes del extranjero, jefes de compras de cadenas comercializadoras de alimentación y tiendas especializadas, periodistas gastronómicos y gourmets de toda clase.

Las instalaciones que se reparten en una superficie de diez mil metros cuadrados de los que un tercio estarán dedicados a actividades específicas relacionadas con la producción agroalimentaria española: X Concurso de Cortadores de jamón, VII Túnel del Vino y II Túnel del Aceite de Oliva.

En el marco de estas actividades específicas, este año se celebrará el Primer Gourmetquesos, dedicado a promocionar el rico patrimonio quesero español, que registra más de 120 variedades tipificadas, en gran medida desconocidas por el gran público. La cata concurso de quesos españoles será el hito más destacado de la edición del Salón Club de Gourmets de este año.

Empresas participantes

Las empresas de la Comunidad Foral que participarán en la 17ª edición del Salón Club de Gourmets son: Asensio Viñedos y Bodegas; Bodega de Sarría, S.A; Bodega Piedemonte; Bodega Señorío de Otazu; Bodega Virgen Blanca Sdad. Coop.; Bodegas Camilo Castilla, S.A.; Bodegas Camino del Villar, S.L.; Bodegas del Romero, S.C.; Bodegas Macaya; Bodegas Orvaláiz; Bodegas y Viñedos Alzania; Bodegas y Viñedos Nekeas; Cooperativa Vinícola de Cárcar; Grupo Príncipe de Viana; Viñedos de Calidad Alex; Destilerías Lafuente, S.L.; San Fermín Dos, S.A.; Cárnicas Floristán; Conservas Martiko; M. Etxenike; Conservas El Navarrico; Conservas Simes, S.L.; Conservas Viuda de Cayo; Conservas La Catedral de Navarra; Candis, S.L.; Productos Lácteos Saralegui; S.A.T. Ultzamakoak; Salazones Udana, S.L.

 

D.N. - Pamplona Diario de Noticias (07/03/2003)
www.diariodenoticias.com
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