Cintruénigo acogerá este domingo, 13 de octubre, el Día de la Gastronomía Navarra, una fiesta de carácter popular que se ha organizado con el objetivo de exaltar y promocionar los productos de la Comunidad foral. La jornada ha sido organizada por el Ayuntamiento cirbonero y cuenta con la colaboración de Caja Navarra, la sociedad Napardi, el Gobierno foral y Diario de Navarra.

El programa de actividades se iniciará a las diez de la mañana con una chistorrada con pan y vino que se desarrollará en los aparcamientos del centro de salud. Un mercado de productos navarros se instalará, a partir de las 10.30 horas en Los Paseos, y, a esta misma hora, se inaugurará una exposición fotográfica de la Cofradía del Vino de Navarra en el cine Avenida.

Varias empresas de Cintruénigo también aprovecharán la fiesta de la gastronomía para llevar a cabo una jornada de puertas abiertas. En concreto, se podrán visitar, de 10 a 13 horas, las instalaciones de la bodega cooperativa cirbonera, Bodegas Chivite, la Almazara del Ebro y Alabastros Santa Rita.

Uno de los actos que se prevé más multitudinario será la degustación de ternera, que se llevará a cabo, a partir de las 12 horas en Los Paseos. Esta degustación será ofrecida por Vacuno Maispal y J.M. Simón, que donarán la ternera; y por Evena y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Vino de Navarra, que se encargarán de poner los caldos.

Todo ello se completará con una cata de aceite, que será ofrecida a las 11 horas por Benigno Lizar en el restaurante Roma; un concierto del coro de Napardi, que tendrá lugar a las 12.45 horas en la iglesia de San Juan Bautista; y con visitas guiadas por el municipio ribero. La comparsa de gigantes y la banda municipal también recorrerán las principales calles del municipio.

Menús de cinco restaurantes

Cinco restaurantes de Cintruénigo se han unido a esta iniciativa culinaria y el domingo ofrecerán menús de degustación de gastronomía navarra. En concreto, se trata de los asadores Roma y Avenida, y de los restaurantes La Ribera, Maher y Todos. El precio de los menús oscilará entre los 15 (2.500 pesetas) y los 36 euros (6.000 pesetas).

Por otra parte, el restaurante Maher acogerá también, en este caso, a partir de las 14 horas, la presentación de los ganadores del Premio Jóvenes Cocineros Navarra, concedido recientemente por la sociedad Napardi. Los vencedores de este certamen fueron el cocineros Jesús ángel Íñigo Luri y Gonzalo Galvete. Ambos, recibirán un obsequio por parte del Ayuntamiento de la localidad anfitriona.

Uno de los miembros de la sociedad Napardi se encargará de realizar el discurso homenaje a la gastronomía navarra, con el que se pondrá fin a la jornada.