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La totalidad
de la producción de mosto elaborada en esta campaña
2002/2003, más de cinco millones de hectolitros,
ya se han comercializado, con lo que el balance de este
producto vitivinícola se sitúa a "cero".
Según
el presidente de la Asociación de Operadores
de Mosto y Zumo de Uva (AEMZU), Ramón Cantarero,
este es un dato muy positivo para el sector, lo que
demuestra, además, la competitividad de este
producto que "goza de un gran prestigio en el mercado
exterior", al exportarse aproximadamente un 70
por ciento.
La Unión
Europea (UE) es el principal destino del mosto español
(60 por ciento de las exportaciones) y algunos de los
clientes más importantes son Alemania, Holanda
y Reino Unido, aunque también se vende mosto
español a países terceros (40 por ciento
restante) como Estados Unidos, Canadá, Japón
o Corea.
Explicó
que parte de la producción de vino que no se
comercializa podría destinarse a principio de
campaña a aflorar mosto, lo que es más
competitivo y "menos traumático" que
acudir a la destilación de alcohol de uso de
boca.
Confió
en que para la próxima campaña se pueda
elaborar una mayor cantidad de mosto y explicó
que la pasada vendimia se alcanzó un acuerdo
entre la asociación y los productores para planificar
la disponibilidad de producto y su retirada programada
para abastecer los mercados, con un precio pactado de
2,01 euros por hectogrado.
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