La
temporada de la vendimia ya ha comenzado en el ámbito
de la Denominación de Origen Irulegi, en la Baja
Navarra, al menos con dos semanas de antelación
a consecuencia de la sequía del verano. Los viñedos,
según los expertos viticultores, han soportado
bien el calor, aunque algunos racimos se han quemado
antes de la recolección. Las lluvias de hace
quince días han beneficiado a la uva, afinando
su maduración.
Con el calor
padecido este verano, la uva no tendrá la misma
acidez pero en cambio ganará en azúcar,
con lo que se espera conseguir un vino fuerte en alcohol
y al mismo tiempo dulce en el gusto, por lo que los
viticultores esperan que, a pesar del calor excesivo
del verano, este sea un gran año para la denominación.
Irulegi es una pequeña población de Baja
Navarra, situada a unos cinco kilómetros de Donibane
Garazi (Saint Jean de Pied de Port) y a 50 kilómetros
al sureste de Bayona, y su fama se debe a que es la
población originaria del único vino con
Denominación de Origen de Iparralde, y con la
particularidad de ser el único vino de montaña
de nuestro país.
A pesar se su
poca extensión, es la Denominación de
Origen más galardonada del Estado francés
en el concurso vitivinícola de París de
los últimos años. La denominación
de Origen Irulegi (Irouleguy, para los franceses) obtuvo
un primer reconocimiento el 23 de enero de 1953, cuando
obtuvo la denominación de vino de calidad superior.
El 29 de octubre de 1970, se constituyó la Denominación
de Origen Controlada para una extensión de 206
hectáreas.
En esta Denominación
de Origen entran las localidades de Anhaux, Askarat,
Bidarrai, Irulegi, Izpura, Jatsu, Oses, Baigorri y Arrosa.
La producción anual ronda los 7.000 hectólitros,
aunque este año se esperan obtener alrededor
de medio millón de litros, que se venden preferentemente
en el País Vasco, en París y en algunos
países de América en los que hay presencia
de colectividades vascas.
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